Sådan vælger du den rigtige tekande
Valget af den rette tekande handler ikke kun om æstetik – det påvirker hele din teoplevelse. Hvilken type du bør vælge, afhænger af dine brygningsvaner, præference for tetyper og hvor meget du går op i smagsnuancer og varmebevarelse. Hvis du drikker forskellige typer te og gerne vil skifte mellem dem, er en glaseret keramik- eller glas-tekande det mest alsidige valg, da de ikke absorberer smag. Er du mere fokuseret på én bestemt type te – for eksempel oolong eller puerh – kan en uglaseret keramik tekande som Yixing fremhæve smagsdybden over tid gennem naturlig krydring.
